一日工作

在無印良品店鋪中的主要工作

顧客應對:
櫃台對應與操作﹑電話應對﹑商品諮詢與建議、禮品包裝﹑商品宅配對應等。

商品管理:
進貨(點貨)﹑商品陳列﹑補貨﹑賣場整理﹑家具組裝﹑商品捆包等。

後方業務:
倉庫的整理、整頓﹑帳務整理﹑清掃等。

因為有提供各式種類的生活物品,因此工作項目也很豐富。

1日工作流程

上班的準備

整理好服裝儀容後開始一天工作。在朝禮時間確認交接的事項及商品情報、活動情報等。為了提供顧客良好的服務於朝禮時間舉行服務禮儀檢視。

進貨(點貨)

由物流中心運至倉庫須搬運進貨商品,準備陳列工作。有些店鋪會於閉店後執行。

開店準備

於開店時間前將清掃及商品陳列完成,以笑容迎接顧客的光臨。

營業時間中

櫃台對應與操作、顧客對應、商品整理、宅配對應、商品捆包、禮品包裝等,因為有販售各式商品因此工作內容非常多元。

閉店作業

閉店後整理店內的商品,為明日的開店做好準備。

終禮

回顧當日營業,將明日欲交接事項宣達後結束一日工作。

Café&Meal MUJI店鋪的主要工作

外場夥伴:
點餐、結帳等接待顧客的全部業務。
商品補充、店鋪清潔、清洗碗盤等。

內場夥伴:
食材準備、於廚房內製作餐點及點心等、
調理輔助、碗盤清潔(依主管指示行動)、清掃、訂購食材等。

外場夥伴的一日工作流程

上班的準備

換上制服後開始一天的工作。確認當日工作表分配與溝通事項。

開店準備

飲料製備、店內清潔等開店準備。確認並整理好可迎接客人之環境。

營業時間中

以顧客對應(點餐﹑結帳等)為主,但同時需注意商品的補充及餐桌整理、清理碗盤餐具等,並於顧客較多的時間依分配進行工作。(負責夾菜﹑帶位等)

閉店作業

展示櫃及店內的清掃,整理使用完畢的餐盤類後結束一日工作

內場夥伴的一日工作流程

上班的準備

換上制服後開始一天的工作。確認進貨的食材及當日行程工作分配。

開店準備

準備食材及調理開店時排放於展示櫃中的Deli。

營業時間中

向外場夥伴確認來自顧客的點餐狀況﹑準備追加的Deli。同時進行明日餐點的相關製備及製作甜點等。

閉店作業

last order結束後將廚房收拾,清潔完畢。食材訂購完成後結束一日工作。