食材市集Food Market
為顧客帶來更多食材選擇

「食材市集Food Market」以無印良品的視點,進一步從本地、日本及世界各地尋找日常食生活中必需食材;並透過探究食材原產地的風土氣候和栽培方法,以及向生產者和供應商了解栽培及製造的智慧,引入農場直送蔬菜、新鮮水果、調味料、常備食材、小食及飲品等,為食桌帶來更多安全安心、美味健康的選擇,讓顧客輕鬆應付每天的早、午、晚餐所需。

生活必需的好物

從顧客每天的食桌出發,挑選促進生活必需的食品並以便宜有理的價格出售。以使用傳統製作方法,不加入不必要原素且盡量不使用化學調味劑及食品添加劑等為優先,帶來每天食用的好物。

農場直送蔬菜

注重農作物的季節性,以及栽培方法,以極力減少使用農藥、關顧環境為首要考慮;將新鮮的季節蔬果,每星期帶到食桌,讓顧客品嚐大自然餽贈的美味。

農場直送新鮮水果

因應季節提供各地不使用農藥栽培新鮮水果,由產地直送。配搭每天不可或缺的蘋果、香蕉等,補充所需之維他命及纖維。

奶類製品

精選各地豆奶、豆腐、乳酪等製品,新鮮到貨。著重產地及生產過程,讓顧客安心食用。

調味料

調味料是烹調料理的必需品。多款使用傳統方法製成的無添加調味料,能提升食材的天然鮮味,豐富料理的味道層次。除了以京都九条蔥、沖繩阿古豬等特色食材製成的味噌醬外,亦提供海苔、高湯及日本米等基本食材,讓你輕鬆在家自製美味日式料理。

常備食材

家中常備一些食材,隨時滿足每天所需的營養及能量。 罐頭、乾物、麵包、鬆餅粉等,可作簡單主食;另外意粉、素麵、手延麵及即食粥等,配上各種即食醬料,簡單享受美味的一餐。另備有多種無麩質食物

小食

為保留食材原來的風味與口感,各款小食的生產過程中均採用配合食材特性的獨特處理方法,例如果乾的低溫半生製法、果仁的遠紅外線焙煎或混合蒸汽烤焗製法等。 不含添加劑、健康可口的果乾、果仁及手工朱古力,是適合大人小朋友享用的隨身小食。

飲品

精選安心美味的飲品,包括高纖維有營養的蔬果汁, 無加糖、無加水及無香料的純果汁,以及原個連皮搾取的純蘋果汁。另亦精選各種日本傳統清酒及果酒。清酒以口味分類,配合不同食物

新生農場 — 食材市集限定

新生農場是全港第一間及唯一的農業庇護工場,後改建為有機農場,並成功獲得香港有機資源中心認證。農場為康復者提供不同類型的工作培訓,同時提供融合生產力、工作報酬及社會康復等元素的工作訓練,助康復者發揮他們的潛能並最終能夠融入社會。

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本地有機紅莧菜

菜葉口感軟滑,適合清炒或用於烹調湯品料理;富含鐵質,有助促進血液循環。

本地有機白豆角

富含維他命B群,有助舒緩夏日疲勞;口感軟腍,可加入魚鬆輕炒享用。

本地有機韭菜

味道微辛且帶獨特香氣,有助增加食慾;建議可加入豆乾絲、杏鮑菇絲快炒,或製成餃子餡料。

本地有機雙色秋葵

含紅、黃兩種秋葵,口感軟糯粘滑,富含蛋白質及多種維他命等營養,適合拌以麻油製成涼拌料理。

佳節共享美味 — 食材市集限定

今個新春與摯親在家團聚,共同迎接及分享新一年的喜悅。食材市集精選多款禮盒、小食及飲品,讓你輕鬆與親友共享歡聚時光。

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世起大福

採用傳統製作方法,將愛宕柿、愛媛蜜柑、宇治抹茶、艾草及黑芝麻等多種原料揉入大福中,製成口感軟糯香甜的大福。獨立包裝設計,方便與親友分享。

Mogokoro Farm 蜜餞果乾

採用青森縣津輕地區的新鮮蘋果製作而成;不經烹煮,直接將蘋果浸泡於蜂蜜之中,再配以肉桂及檸檬汁,帶來質地濕潤的半乾蜜餞蘋果。

森白製菓米餅

以日本米燒製的香脆米餅,口感香脆,各具風味,包括以日本海蝦烤製的海老蛋黃醬米餅;選用北海道芝士製作的芝士米餅及魷魚扇貝牛油米餅,風味濃厚。

德壽園有機茶包

使用茶園落葉作為天然肥料種植的有機茶。山裾茶入口帶茶葉烘焙香氣及煎茶的甘甜味道;煎茶則以深蒸方法製成,味道甘甜適中,餘韻清爽。

飯素

使用金目鯛、國產帆立貝、鰹魚片、日高昆布等原料製成。煮食時無需加水,只需將2杯米的份量連飯素一同放入電鍋中烹煮,即可輕鬆享用釜飯。

國分橄欖油蒜香焗煮罐頭

以橄欖油、香蒜、芝士配上蠔及京鴨製成的佐酒小吃。芝士焗蠔選用兵庫縣播磨灘的蠔製成,適合與葡萄酒一同享用。芝士焗京鴨以日式方法烹調,加入芝麻酒香氣濃郁,適合佐以清酒品嚐。

濱田梅酒

在自家農園以減農方法種植南高梅,待梅子從果樹上自然落下後釀製成梅酒。梅酒熟成的時間愈長,香氣越發醇厚濃郁,口感更豐富。

現於以下店舖有售

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無印良品德福廣場

地址:
九龍九龍灣德福廣場2期4樓401-402舖
電話:
+852-3973-8380

店舖營業時間最新調整

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無印良品又一城

地址:
九龍九龍塘達之路80號又一城LG1層LG1-30店
電話:
+852-3971-3208

店舖營業時間最新調整