Oisix簡介
食物安心宣言
季節食品介紹
當造蔬菜
日本長野雞髀菇 (農場直送)
長野雞髀菇口感富有嚼勁，可切成約1cm厚圓片狀，按喜好以醬汁及牛油炒勻；或以蠔油燘煮享用。保存時建議避免放進雪櫃蔬菜格。
日本埼玉深谷長蔥 (農場直送)
種植於埼玉縣深谷市，長蔥纖維幼細，口感柔軟且散發蔥香，配搭各式料理皆可。保存時建議存放於雪櫃蔬菜格。
日本山形迷你白蘿蔔 (農場直送)
外形小巧，口感爽脆，且容易吸收湯汁，適用於製作醃蘿蔔、沙律或搭配生火腿和酸忌廉食用，快炒亦可。蘿蔔頂部味道較甜，尾部則較辛辣，烹調時可按喜好使用合適的部分。
日本北海道焦糖大洋蔥 (農場直送)
由於種植困難，令此品種的洋蔥產量有限；其辣味溫和，加熱後呈金黃色，味道香甜濃郁，適合用於製作咖喱、燉肉、燉菜等燜煮料理。
日本埼玉迷你旺菜 (農場直送)
為迷你型大白菜，亦稱娃娃菜；口感柔軟，味道清甜，可用作火鍋配料或製作沙律。因養分充沛，旺菜長出黑斑屬自然現象，並不影響品質。
日本高知龍馬迷你茄子
外形較小，味道濃郁且口感柔軟，適合以煎、炒等方式烹調。茄子表面帶有的白色粉末為高溫潮濕引致的自然現象，清洗乾淨即可，並不影響味道。
日本靜岡抱子甘藍 (農場直送)又名「椰菜仔」，略帶澀味，與羽衣甘藍、西蘭花等同屬十字花科蔬菜，蘊含豐富維他命、礦物質，以及具良好抗氧化功效的山柰酚；口感結實，適合以烤焗、煎、炒等方式烹調。
日本愛知椰菜 (農場直送)受惠於愛知縣和暖的氣候，令種植的椰菜口感爽脆，適用於製作椰菜肉卷等料理。烹調時建議可先剝掉外層的深綠色菜葉。
日本熊本水田牛蒡 (農場直送)種植於水田並以清澈地下河水灌溉，令牛蒡茁壯成長，口感脆嫩且略帶甜味，適合以快炒烹調，拌以鹽及胡椒調味即可享用。
日本沖繩沙律南瓜 (農場直送)口感爽脆，可直接享用，亦可切成薄片用於製作沙律或醃菜。因栽培時曾接觸泥土，外皮如變黃屬自然現象，並不影響品質。
Oisix食譜
Oisix自家品牌
麻油燒有明海海苔(48塊)
於有明海初摘海苔的表面塗上以傳統壓搾法製成的芝麻油，並灑上採用平釜結晶方法製成的長崎縣產鹽，不添加化學調味，帶出海苔的天然美味。
Oisix 野菜汁50％＋果汁50％ 骨膠原青汁(160g)
加入了小松菜、青野菜等11種野菜，再加上3種水果攪拌而成。女性飲用1罐便可攝取2000mg的骨膠原和100mg維他命C。
Oisix自家製蔬菜汁 Vegeel (125 ml)
用上番茄和紅蘿蔔等18種蔬菜。着重蔬菜的營養，更無添加食鹽、香料及合成保存料。直接搾取蔬菜，做成粒粒口感。
紅蘿蔔＆蘋果果汁 (190g)
由60％紅蘿蔔和40％蘋果、檸檬混合而成。沒有紅蘿蔔的澀味，不習慣蔬菜果汁的人也可放心飲用。果汁濃厚，味道甘美。
Oisix Weekly
