[終了しました]【渋谷西武】 ワークショップ 「さしすせその基礎講座~しょうゆの基本と生醤油しぼり」

和食の味付けの基本となる調味料「さ(砂糖)・し(塩)・す(酢)・せ(醤油)・そ(味噌)」の醤油編。
意外と知らない醤油の違いや使い方など、体験を通じて学んでみませんか?ワークでは、普段なかなかお目にかかれない“もろみ”から「生醤油」を絞ります。

時間:
約90分間
開催場所:
無印良品 渋谷西武
参加費:
3000円
講師:
高橋万太郎(職人醤油 代表)
参加対象:
中学生以上
※小学生以下のお子様は20歳以上の保護者と同伴でご参加ください。
定員:
各回10名様(合計30名様)
注意事項:
※キャンセルは材料の準備などがあるため、7日前までにお願いいたします。
※作業をしていただくため、汚れる場合がございます。汚れても良い服装もしくは、エプロンなどをご持参ください。
その他:
※予約状況の確認のため、店舗から電話をさせていただくことがございます。
申込方法:
下記の応募フォームより、お申し込みください。
※定員になり次第、受付を締め切らせていただきますのであらかじめご了承願います。
キャンセル:
キャンセルはMUJI passportメッセージ通知またはイベント登録完了メールより手続きをお願いします。

講師プロフィール

  • 職人醤油 代表 高橋万太郎精密光学機器の営業に従事後、2007年に退職。(株)伝統デザイン工房を設立し、これまでとは180度転換した伝統産業や地域産業に身を投じる。全国各地の醤油蔵を400以上訪問し、時に「醤油ソムリエ」、時に「醤油プロデューサー」、そして「醤油の営業マン」として日々奔走している。
×
×