[終了しました]【有楽町】漬物と器 ~重信・井山 ぬか漬け座談会 presented by MUJI NUKADOKO ~

料理研究家の重信初江さんと陶芸家の井山三希子さんの、生活・ものつくりについての楽しいトークショーです。無印良品の「発酵ぬかどこ」で漬けた野菜にひと工夫して、器で楽しみます。おみやげもあります。

時間:
約5時間
開催場所:
無印良品 有楽町 Open MUJI(3階)
参加費:
3000円
講師:
井山 三希子
重信 初江
その他:
漬けておくだけで、おいしい一品「漬けものレシピ」朝日新聞出版より2品をご紹介。
重信さんの漬物の試食と井山さんの小皿(オーバルプレートSサイズ)をお持ち帰りいただけます。
申込方法:
下記の応募フォームより、お申し込みください。
※定員になり次第、受付を締め切らせていただきますのであらかじめご了承願います。
キャンセル:
キャンセルはMUJI passportメッセージ通知またはイベント登録完了メールより手続きをお願いします。

講師紹介

  • 井山 三希子 1965年東京生まれ。高校卒業後デザインの専門学校に進むが、家の事情で断念。
    後に小池一子さん代表「佐賀町エキジビット・スペース」に勤めながら、休みの日に陶芸教室に通い、やがて瀬戸の職業訓練校へ。
    1991年愛媛県にて独立。
    2000年神奈川県藤野町に移窯、2008年には東京八王子に移り、現在に至る。
  • 重信 初江 服部栄養専門学校調理士科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。
    料理研究家夏梅美智子先生のアシスタントとして10年余り、のち独立。
    現在は主に雑誌や企業のホームページの料理を企画提案。
    ほか調理パッケージ、専門学校の授業などを行う。

×
×
Open MUJI

Open MUJI 有楽町

住所
東京都千代田区丸の内3-8-3 インフォス有楽町 1~3F
電話
03-5208-8241
営業時間
10:00~21:00