【広島パルコ】パン屋と農家、自然から感じること

つい先日まで、パン屋としての原点を見つめに、モンゴルへと赴いた田村さん。日々、宮島の自然の中でその土地ならではの農業を営む山本さん。生産者として、自然と向き合い感じることが、つくること、食べること、暮らすことにつながっていく。そんな話をお聞きします。

本イベント終了後には、数量限定の販売会も実施いたします。

開催場所:
無印良品 広島パルコ Open MUJI
講師:
田村 陽至 (Boulangerie deRien)
山本 悟史 (宮島の自然が育てる野菜 中岡農園)
その他:
・社内資料用に撮影をさせていただきます。ご了承ください。
・イベント終了後にはパンと野菜の数量限定の販売会を実施いたします。
・当日の生産量にて用意させていただく野菜を決めさせていただきます。

  

申込方法:
下記の応募フォームより、お申し込みください。
※定員になり次第、受付を締め切らせていただきますのであらかじめご了承願います。
キャンセル:
キャンセルはMUJI passportメッセージ通知またはイベント登録完了メールより手続きをお願いします。
  • 開催日時 : 2018年11月3日(土)14:00 ~ 15:00
  • 開催場所:広島パルコ

講師紹介

  • 田村 陽至 (Boulangerie deRien) 76年、広島市南区生まれ。
    北海道や沖縄県で登山ガイド・環境教育の修業後、モンゴルに2年間滞在し、エコツアーを企画。
    04年からパン屋「ドリアン」を経営。12年から1年休業してヨーロッパ修行。
  • 山本 悟史 (宮島の自然が育てる野菜 中岡農園) 広島県出身。2010年から農業の修業を始め、2012年に宮島で『中岡農園』として独立。「耕さない・草や虫と共生する・農薬を使わない」自然農を基本に、牡蠣殻や海藻、杓文字を削った木くずなど宮島にある資材を畑作りに生かし、宮島の今この場所でしかできないサイトスペシフィックな農業を実践しています。
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Open MUJI

Open MUJI 広島パルコ

住所
広島県広島市中区新天地2-1 広島パルコ新館 7~8F
電話
082-546-2261
営業時間
10:00~20:30

開催予定のイベント