【岡山ロッツ】「ハジマリニ」焼き菓子販売会

2019年9月28日(土)〜2019年10月13日(日)

植物性素材のみを使用した焼き菓子(マフィン・クッキー・スコーン他)です。
「ヘルシーでオイシイ」をテーマに豆腐を使用した甘さ控えめで、しっとりとした食感のTOFUマフィンや、素材が持つ食感や風味を最大限に活かし、卵・バター不使用でも満足感のあるクッキー等、多彩な焼き菓子が並びます。手づくりにこだわっている為、一つ一つの焼き菓子に表情があります。また一口と、口に入れるごとにほっこり笑顔になれる焼き菓子たちがお迎えします。

開催日:
2019年9月28日(土)〜2019年10月13日(日)
開催場所:
Open MUJIスペース
講師:
ハジマリニ
その他:
・マフィンの販売は期間中の金、土、日のみ販売です。(最初の週は土・日のみ販売)
・イベント販売の商品は、MUJIpassportのMUJIマイル付与、駐車場サービスの対象外となっています。予めご了承願います。

講師紹介

  • ハジマリニ 「ハジマリニ」は岡山県井原市にある、植物性素材のみを使用した焼き菓子店です。国産の小麦を中心に、昔ながらの製法のお豆腐や圧搾絞りの菜種油などを使用しています。
    ハジマリニはあえて大きな駅の近くや繁華街と呼ばれる場所ではなく、里山地域である岡山県井原市に拠点を設けています。その最大の理由は、土に向き合う日常を大切にしているからです。
    食の原点は「土」と「自然」にあります。そこにはお洒落さも洗練さも存在せず、ただあらゆる生命の強さと尊さがあります。
    作業に集中していてても、顔をふと上げると四季折々の表情を宿した連なる山々が見えます。少し歩けば田んぼや畑あり、産直へ足を運べばとれたての旬の農産物が所狭しと並びます。
    お店の飾るお花をお店に買いに行くこともありますが、良い季節には山へ行って野の花を採りに行きます。
    秋には小麦の種を蒔き、冬には新芽を上から踏んで根を強くします。春には青々とした穂がなびき、夏が来る前に黄金色となって収穫します。私たちはその日常を土台としています。今日の日本にて食を扱う立場として、とても大切なことだと思うのです。
    岡山県井原市井原町299-1 1F CAFE&MARKET にじのはし内
    営業時間 11:00~18:00
    定休日 日・月・第四火曜
    《お取扱店募集のご案内》
    ハジマリニでは、クッキーやスコーンのお取扱店を募集しています。小さくからでも卸します。お気軽にお問い合わせください。
    「ハジマリニ」公式サイト
Open MUJI

Open MUJI 岡山ロッツ

住所
岡山県岡山市北区中山下1-11-54 LOTZ 4F
電話
086-224-1551
営業時間
10:00~20:00

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