【Café&Meal MUJIグランフロント大阪】糀屋さんが教える 手づくりみそ教室 第3弾 2日目

おいしくて原材料がわかるから、つくれるものは自分でつくりたい。みそづくりには糀屋雨風さんがある大阪 泉州地域で今も受け継がれ続けている風習があります。昔はどの家も丹精込めてみそをつくり、それぞれ家の味をつくってきました。
日本のおいしい味には欠かせない調味料「みそ」を自分でつくる教室です。Cafe’&Meal MUJIグランフロント大阪の朝の日差しの中でのお味噌づくり、是非いかがでしょうか。毎月開催予定の第3弾です。

時間:
約90分間
開催場所:
Café&Meal MUJIグランフロント大阪
定員:
16名
参加費:
3000円
講師:
豊田 宣広
その他:
・集合場所は、グランフロント大阪北館1階の吹き抜け、タリーズコーヒー横 (タリーズコーヒーを背面に左側、グランフロント自動扉付近)になります。スタッフがお迎えに参ります。開店前のイベントになりますので、通常ルートにて入店することができません。必ず集合時間(8:15)までにお集まりください。
・お味噌づくり後、お味噌をお持ち帰りいただくためのフタ付きの容器(1.2~1.5L)をお持ちください。もし該当のものがない場合、無印良品で販売している容器を390円(税込)で販売しますので、ご利用ください。前日と同内容で開催します。おひとりさまどちらか1回のみのご応募でお願いします。
・複数回ご参加いただいているお客さまは白味噌、赤味噌への味噌づくり変更も可能です。前日までに下記ホームページより、雨風様にお問い合わせください。

集合時間:  8:15

申込方法:
下記の応募フォームより、お申し込みください。
※定員になり次第、受付を締め切らせていただきますのであらかじめご了承願います。
キャンセル:
キャンセルはMUJI passportメッセージ通知またはイベント登録完了メールより手続きをお願いします。
  • 開催日時 : 2019年12月15日(日)8:30 ~ 10:00
  • 開催場所:Café&Meal MUJIグランフロント大阪
イベント受付は終了しました。
開催日当日のお問い合わせは店舗にお電話でお願いいたします。

講師紹介

  • 豊田 宣広 十六代 当主(株式会社雨風 常務)
    日本の伝統食である「こうじ」 私の世代は「こうじ」を知らない方が多くいます。
    「こうじ」の素晴らしさ、大切さを未来(次世代)に残すため、日々丹精込めて努力していきます。
    取得資格:味噌ソムリエ・利き酒師
    糀屋雨風 ホームページ
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