無印良品 有楽町 【みやざき市場トークイベント】「『出汁(だし)』と『うまみ』と『原木椎茸』の秘密」

2017年2月25日(土)・26日(日)

みやざき市場は宮崎の自然・文化・食を体感していただくイベントです。
宮崎県の特産である原木栽培の椎茸。「古くからある乾椎茸を、若い人にも手に取りやすいお洒落なイメージに変えたい」。
「だしソムリエ」の岡田光さんより、乾椎茸の美味しさの源になっている「うまみ」について、実際に椎茸からとった出汁(だし)を試飲しながら伺います。

開催日:
2017年2月25日(土)・26日(日)
開催時間:
15:00~16:00
※受付開始は開催15分前になります
時間:
約60分間
開催場所:
無印良品 有楽町 3F Open MUJI
参加対象:
12歳以上
参加費:
無料
講師:
岡田 光(だしソムリエ)
定員:
各回20名様
申込方法:
下記の応募フォームより、お申し込みください。
※定員になり次第、受付を締め切らせていただきますのであらかじめご了承願います
  • 開催日時 : 2017年2月25日(土)15:00 ~ 16:00
  • 開催場所:有楽町
満席
  • 開催日時 : 2017年2月26日(日)15:00 ~ 16:00
  • 開催場所:有楽町
満席

講師紹介

  • 岡田 光(だしソムリエ)
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Open MUJI

Open MUJI 有楽町

住所
東京都千代田区丸の内3-8-3 インフォス有楽町 1~3F
電話
03-5208-8241
営業時間
10:00~21:00

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