[終了しました]無印良品 渋谷西武 ワークショップ 「さしすせその基礎講座~しおの基本とシーズニングソルトづくり」

2017年10月6日(金)

和食の味付けの基本となる調味料「さ(砂糖)・し(塩)・す(酢)・せ(醤油)・そ(味噌)」の塩編。意外と知らない塩の違いや使い方など、体験を通じて学んでみませんか?ワークでは、塩、ハーブ、香辛料、香料を混合し、料理の調味に使える「シーズニングソルト」をつくります。

開催日:
2017年10月6日(金)
開催時間:
①11:00~12:30
②14:00~15:30
③19:00~20:30
時間:
約90分間
開催場所:
無印良品 渋谷西武
参加費:
3000円
講師:
青山志穂
参加対象:
中学生以上
※小学生以下のお子様は20歳以上の保護者と同伴でご参加ください。
定員:
各回10名様(合計30名様)
注意事項:
※キャンセルは材料の準備などがあるため、7日前までにお願いいたします。
※作業をしていただくため、汚れる場合がございます。汚れても良い服装もしくは、エプロンなどをご持参ください。
その他:
※予約状況の確認のため、店舗から電話をさせていただくことがございます。
申込方法:
下記の応募フォームより、お申し込みください。
※定員になり次第、受付を締め切らせていただきますのであらかじめご了承願います
  • 開催日時 : 2017年10月6日(金)11:00 ~ 12:30
  • 開催場所:渋谷西武
終了しました
  • 開催日時 : 2017年10月6日(金)14:00 ~ 15:30
  • 開催場所:渋谷西武
終了しました
  • 開催日時 : 2017年10月6日(金)19:00 ~ 20:30
  • 開催場所:渋谷西武
終了しました

講師プロフィール

  • ソルトコーディネーター 青山志穂一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会代表理事。大手食品メーカー勤務から一転、塩に魅せられて塩の道へ。沖縄県にて塩の専門店で社内資格制度の立ち上げなどを行ったのち、2012年に(社)日本ソルトコーディネーター協会を立ち上げて独立。現在は、塩のプロフェッショナルであるソルトコーディネーターの育成のほか、全国を飛び回りながら塩の啓蒙活動に努めている。
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