10年来の友人で、互いに「ひやみー」「やっくん」と呼び合う２人は息もピッタリ。おいしそうなアレンジ技も飛び出して……。

渡辺 ＜無印良品＞の冷凍食品(冷食)は今すごく充実してるね。

冷水 私の子供時代の冷食の記憶とぜんぜん違う(笑)。

渡辺 この「カスレ」(01)はすごいよ。一口目から衝撃的なおいしさ。コショウが効いていて肉も軟らかいし、香りもいい。味の作り込み方が冷食とは思えない!

冷水 うん、お豆さんがふっくらでスープもよく吸っていて。仕事から帰ってこれとパンとワインがあれば十分かも。冷凍庫にあると、本当にありがたいなあ。

渡辺 自分はカスレなんて大変なもの、家じゃ絶対作りたくないもの(笑)。「4種のチーズピザ」(08)も、チーズそれぞれの味がきちんとしておいしい。生地はカリッと、耳はもちもちだ。

冷水 本当だ、冷食でよくある生地の生焼け感がない。チーズもちゃんとトロリとして、生地とのバランスもいい。ルッコラをのせたり、アレンジもできそう。

渡辺 ハチミツと黒コショウとかね。巻き寿司シリーズも面白いよ。「たまご巻き」(06)がかわいいなぁ。お米がパサパサしてなくて、レンチンでも自然解凍でもこの状態になるのはすごいと思う。

冷水 最初からきれいに切ってあるのもよく考えられているよね。

渡辺 「うなぎ巻き」(10)は、みんなが好きな味。しかも鹿児島産うなぎだよ。まずわさびをのせて、あとキュウリをトッピングしたり、ピンチョス的にアレンジできそう。「たまご巻き」はキンパっぽくゴマ油をかけたり、キムチや青菜のナムルをのせたり。

冷水 どちらも具材がだし巻き卵とうなぎだけで、いろいろ入れないところが＜無印良品＞らしい。だからアレンジしやすいのかも。

渡辺 確かに。あと、僕はアイスクリームの「ジャージー牛乳」(07)も、バター感すらあるくらいのリッチさがすごく好き!