ステラタウン大宮

【ステラタウン大宮】おうちでかんたんフレンチ①~トライフル~

【ステラタウン大宮】おうちで簡単フレンチ①~スコップケーキ~

スタッフのおすすめ

2020/08/15



こんにちは、無印良品ステラタウン大宮です。

本日はスタッフによるフランスの家庭でもよく作られる『トライフル』をアレンジしたオリジナルレシピをご紹介します。


 
材料 レモンバウム、水切りヨーグルト、生クリーム、砂糖、豆乳ビスケット、アーモンド&クルミ

~材料~

・不揃いレモンバウム 消費税込150円
 (お好みのバウム)

 ・生クリーム 200ml
・水切りヨーグルト(400gのものを一晩キッチンペーパーで水を切って使用)
・砂糖 15グラム

・豆乳ビスケット 消費税込99円
・アーモンド&クルミ 消費税込99円

トッピングはお好みのものを使用してください。
今回はレモンバウムに合わせて、夏らしいはちみつレモンとキウイを載せました。


まず、ヨーグルトクリーム作りです。
生クリームと砂糖を合わせ、写真のような7分立てにします。

ここでかたくしすぎると、水切りヨーグルトと合わせた時滑らかなクリームにならないので要注意。

 
生クリーム7分立て
 
 水切りヨーグルトを入れしっかり混ぜ合わせます。
 
生クリームと水切りヨーグルトを合わせる
 次に、 深めの容器に6等分にしたバウムをならべます。
 
レモンバウム6等分

そのうえにヨーグルトクリームを塗ります。
 
バウムにヨーグルトクリームを塗る

表面をなめらかにした後、トッピングをし冷蔵庫で一時間ほど冷やしたら完成です。

 
完成図
爽やかなレモンバウムとヨーグルトクリームが合い、夏にぴったりのトライフルです。
 
断面図

無印良品には様々なバウムがあるので、お好みのケーキを作ってみてください。
海外旅行にはなかなか行けないこの夏にぜひ、おうちで作ってみてはいかがでしょうか。


無印良品 ステラタウン大宮  

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