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【MUJIcomピオレ明石】♯02 夏休みごはんにおすすめレシピ::「チキン味 ミニラーメン」

20210711

食のお便り/レシピ

2021/07/11


こんにちは、MUJIcomピオレ明石です。
今年の梅雨はコロナ禍もあり外出も難しい日が多くなりますよね。
そこで今回は、無印良品テイスティングアドバイザーが「チキン味 ミニラーメン」で
お家で作れるアレンジレシピを紹介します。

商品名 チキン味 ミニラーメン 税込120円

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■材料1人分
チキン味 ミニラーメン(消費税込120円) 一つ
熱湯200ml
お好みの薬味(ネギ、ショウガ、ミョウガ、など)

◎調味料
ポン酢醤油 小さじ2
レモン果汁 小さじ1
ごま油 小さじ1
 

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■作り方手順
1、ミニラーメンを耐熱容器に入れ、熱湯200mlを注ぎ3分待ちます。

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2、麺と汁を分け、麺を氷水で締めます。

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3、2で分けた汁を、氷2~3個入れて冷やし、◎の調味料を全て入れて混ぜます。

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4、麺を器に盛りつけ、薬味を乗せます。

5、3で作ったつゆをかけ回して完成です。


■アレンジポイント
つゆが余ったらサラダや冷しゃぶにかけても美味しいです。
あまり食欲がない時期でも、爽やかな酸味とごま油のコクで美味しくいただけます。
薬味はできるだけたっぷりと。好きなものを好きなだけ入れて下さい。
量は少なめなのであんまりガッツリ食べたくない、、、。でも冷麺の雰囲気は味わいたいという方におススメです。
チャーシューやゆで卵、トマトをトッピングしても◎。

麺は冷水で締めてもふにゃふにゃにならないので、思い切って水洗いしてみて下さい。
火を使わずに短時間で麺が出来上がるので夏のキッチンでも調理しやすいです。

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是非、試してみてはいかがでしょうか。