【アリオ亀有】　旬のお野菜　「キタアカリ」のご紹介です。

こんにちは。
無印良品アリオ亀有　食品担当です。

今週のお野菜販売は「キタアカリ」と「ケール」です。
９/１７(金)～９/１９(日)で週末限定、数量限定の販売で、なくなり次第終了となります。

今回は「キタアカリ」をご紹介します。
「キタアカリ」はじゃがいもの品種のひとつで、見た目は男爵に似ていますが、男爵よりホクホクとした食感で、味も濃厚なのが特長です。


さっそく食べてみます！
「じゃがいも」と言えばやっぱり『フライドポテト』ですよね！
小さなお子さんから大人まで、嫌いな人はいないのでは？というくらい定番ですね。
 
キタアカリは皮までおいしいので、皮つきで揚げました。
とってもホクホクして甘みもあり濃厚です！
ケチャップとマヨネーズ好きの子供のために添えましたが、私は塩だけのほうが好きです。
お好みでカレー味やチーズ味にしてもいいですね。
ぜひお好みの味を見つけてみてください。


そしてもう一品作ってみました。
おすすめレシピにある『キタアカリのガレット』です。
 
レシピではじゃがいもだけでしたが、ハムを混ぜてみました。
そして、見た目では分かりにくいですが片面に粉チーズをまぶして焼きました。
じゃがいものよく焼けたカリカリの部分とホクホクの部分の食感の違いも楽しく、
焼けたチーズも香ばしくてこちらもおいしかったです。

今回は２種類のお料理をご紹介しましたが、この他にもポテトサラダ、ジャガバター、
粉ふきいも、コロッケなどもおすすめです。

有機栽培で作られたお野菜なので、皮つきでも安心して食べられます。

次回は『ケール』をご紹介します。
あまり馴染みのないお野菜ですが、どんな味なのでしょうか？
興味深いですね。


無印良品　アリオ亀有