皆様こんにちは
4月21日(水)より、無印良品ららぽーと柏の葉にて
「コオロギせんべい(税込190円)」を限定数販売致しております。
無印良品では、世界の急激な人口増加による食糧確保と
環境問題などの課題を考えるきっかけになれば、という思いから
環境への負荷が少ない昆虫食について情報収集を行ってきました。
なかでも飼育が容易で成長も早く、
効率的に栄養素を得る事ができる「コオロギ」を食材とするため
徳島大学と協業し、取り組みを始めました。
コオロギは陸のエビと言われているほど香ばしく風味豊か、
またコオロギパウダー100gあたりのタンパク質量は、鶏・豚・牛の約2.5倍と
栄養価も高いのが嬉しいポイントです。
やがて訪れると言われている食糧危機に向け、
地球の未来を考えるきっかけとして、この機会にぜひお試しください。
※完売時には何卒、ご容赦下さいませ。
ららぽーと柏の葉