イオンモール木更津

【イオンモール木更津】スタッフのアレンジレシピ②

トップ画像

食のお便り/レシピ

2020/10/05

こんにちは、イオンモール木更津です。

10月に入りだんだん秋が旬の食べ物も出揃ってきましたね。

今日は前々回に引き続き、「あえるだけのパスタソース 海老クリーム」を使ったスタッフのアレンジレシピをご紹介します。

今回は、秋が旬のメカジキを使い「カジキソテーの海老クリームかけ」をつくってみました。

〇材料
あえるだけのパスタソース 海老クリーム・・・1袋
メカジキ・・・4切れ
塩・・・少々
小麦粉・塩・胡椒・・・適宜
オリーブオイル・・・適宜
牛乳・・・10cc
好きな野菜 今回はナス、スナップエンドウ・・・適量
 
画像①

〇作り方
①メカジキにふり塩をし、余分な水分と臭みをとる

②ビニール袋に小麦粉・塩・胡椒を入れ①共にシャカシャカ振る

③オリーブオイルをひいたフライパンで粉をはたいた②をソテーする
 
画像②
画像③

④野菜もソテーする

⑤あえるだけのパスタソース 海老クリーム1袋を耐熱皿に入れ、レンジ600Wで30秒温め、牛乳を加えて混ぜる
画像④
 
画像⑤

⑥②・④・⑤を皿に盛りつける
 
画像⑥

完成!
 
画像⑦

ソースが濃厚なので淡白なメカジキや野菜によく合います。
今回はメカジキを使いましたが、他の白身魚とも相性抜群です。
パスタソースですがパスタ以外の料理にもアレンジできるんですね。皆様もぜひ試してみてください。

またの更新をお楽しみに!



無印良品 イオンモール木更津

関連記事

関連商品