店舗限定にて販売いただいている「多古米」「多古米・甘酒」今年の春、萩原農場で植えた稲もそろそろ実りの秋がやってきます。
今回は8月に元気に育っている稲の途中経過の報告です。8月一月程前の風景です。
夏の暑日盛り皆で植えた苗が元気にすくすく育っています。丁度 出穂期(シュッスイキ)を迎え開花が始まっていました。この穂の中にお米が実るんですよ。
この青い稲穂の状態、特別に萩原さんのお許しをいただき剥いてみました。
するとほら、青い籾殻の中からは可愛いお米ベィビーが。これが大きくなって立派な多古米となります。一粒一粒、元気に成長中でした。
今月下旬には皆で稲刈りを実施、その後店頭に並びます。楽しみにしていてください。
勿論多古米を使った甘酒もお楽しみにしててくださいね。
稲刈りもお便りにてお伝えする予定です。