こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。
今回は食品担当より、鍋の素を使ったおすすめアレンジレシピをご紹介します。
<材料>
・さつまいも 200g
・『
ドライフルーツミックス』40g
【A】
・『
ひとり分からつくれる鍋の素 バターチキンカレー鍋』1袋
・『
米粉のパンケーキ』1袋
・牛乳 150g
・卵 1個
・米油(サラダ油) 大さじ2
カップケーキの型 6個
<作り方>
1.さつまいもを1cm角に切って耐熱ボウルに入れ、被るくらいまで水を注いで10分さらす。
2.水気を切ったらラップをして、500wで5分加熱する。
3.②にドライフルーツミックスを入れて混ぜる。
(熱と水分でやわらかくする)
4.別のボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。
5.④に③を入れて軽く混ぜる。
6.カップケーキの型に⑤を入れる。
あらかじめ沸騰させておいた蒸し器に並べ、強火で10分蒸す。
さつまいもとドライフルーツの甘さにカレー味がマッチして、ほくほくふわふわの食感も楽しめます。
米粉を使用しているのでグルテンフリーです。
食べ応えがあって、朝食やおやつにもおすすめです。
ぜひお試しくださいね。
無印良品モレラ岐阜