ルミネ立川

【ルミネ立川】カラフルミニトマトのマリネ|旬野菜レシピ

【ルミネ立川】カラフルプチトマトのマリネ|旬野菜レシピ

食のお便り/レシピ

2021/06/18

こんにちは。
 
 
週末限定、店舗限定で入荷する「旬野菜」
 
 
本日は、新たな旬の野菜が入荷しました。


 
【ルミネ立川】カラフルプチトマトのマリネ|旬野菜レシピ
『水ナス』消費税込250円
『カラフルミニトマト』消費税込350円
  
 
さっそくスタッフが作ってみた旬野菜レシピをご紹介します。
 
 
「カラフルミニトマトのマリネ」
材料 2人分
・ミニトマト 10個
・オリーブオイル 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
 
つくり方
1.ミニトマトを洗って半分に切ります(大きい場合は1/4サイズに)
【ルミネ立川】カラフルプチトマトのマリネ|旬野菜レシピ

 
2.調味料を混ぜ合わせます
【ルミネ立川】カラフルプチトマトのマリネ|旬野菜レシピ
 

3.切ったミニトマトに2.の調味料をかけます
【ルミネ立川】カラフルプチトマトのマリネ|旬野菜レシピ
 

4.つやつやでほんのり甘く、混ぜてかけるだけの簡単マリネの出来上がりです
【ルミネ立川】カラフルミニトマトのマリネ|旬野菜レシピ
 

また、こちらのドレッシングもおすすめです。

 
【ルミネ立川】カラフルミニトマトのマリネ|旬野菜レシピ
『レモンのドレッシング』消費税込290円
 
レモンの酸味に、玉ねぎの甘みでマイルドに仕あげてあるので、トマトにも合います。
ぜひ、お試し下さい。
 
 
色とりどりのトマト。カラフルでお料理が映えますね。
 
 
野菜売場では、旬の野菜をおいしく食べるレシピもご用意しているのでご自由にお持ちください。
 
 
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