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【MUJI com 経堂コルティ】ビスク味のケークサレ

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食のお便り/レシピ

2021/10/23

こんにちは、MUJI com 経堂コルティです。

今年も鍋の季節がやってきました。

無印良品では、「ひとり分からつくれる鍋の素」シリーズが発売され、お好みの7種類の味から選べます。
4袋入っているので、
その名の通り、ひとり分なら1袋、みんなで鍋を囲って4袋など、使い分けができ便利です。

今回は「ビスク」の味を使って、アレンジレシピを紹介します。

「ビスク味のケークサレ」 3~4人分(所要約50分)
※20×6のパウンド型を使用しました。他の大きさでも大丈夫です。

材料

生地
ひとり分からつくれる鍋の素 ビスク(1袋)
牛乳  70cc
小麦粉 120g
卵  2個
 
具材 
お好みの野菜やお肉を使って調理できます。

今回は
なす 
人参 
ほうれん草
玉ねぎ
きのこ
ベーコン を使いました。
 
つくり方

①野菜を小さめに切ります。
 
②オーブンを180度で30分で予熱します。
 
③フライパンで、火が通りにくいものから炒めます。 
【MUJI com 経堂コルティ】ビスク味のケークサレ

④ボウルに卵、牛乳、鍋の素1袋、小麦粉の順に入れて泡立て器で混ぜます。
 
⑤④のボウルに、炒めた野菜やお肉を入れて混ぜます。
(この時に、少し野菜をとっておいて、最後にパウンド型の上にトッピングすると、焼き上がりの時に表面が綺麗に見えます。今回はクリームチーズを追加でトッピングしました。)
 
⑥パウンド型に流し入れます。
【MUJI com 経堂コルティ】ビスク味のケークサレ
 
⑦オーブンで30分焼いたら、串をさして火が通ったかを確認します。
 
⑧余熱を取って、型から外して完成です。
【MUJI com 経堂コルティ】ビスク味のケークサレ
 
お好みで、チーズや胡椒などをかけても美味しいです。
 
ケークサレは一般的に塩味ですが、濃厚なビスク味のケークサレもとても美味しいです。
次の日に食べてもしっとりとしていて美味しいので、朝ごはんや、お弁当などにもおすすめです。
 
ぜひお試しください。

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