【イオンモール茨木】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『バターチキンカレーピラフ』

毎年人気の鍋の素シリーズが、今年も発売されました。
お味の種類は全部で７種類。
1人前の個包装が4袋入っていて、食べる分量に合わせて鍋を自由に楽しめるようになりました。
 

今回は、新しくなった『ひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレー』を使ったアレンジレシピをご紹介します。
土鍋ひとつ、30分ほどで作れる「バターチキンカレーピラフ」です。
 
◎材料（2-3人分）
■・「ひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレー」2袋
■・水　300-350ｍｌ
△・米　2合（洗って水切りしたもの）
△・オリーブオイル
△・すぐ使える　グリル野菜　(1/2袋)
△・ベーコン　(お好みの量で)
・塩コショウ　少々
 
◎作り方
①△印を入れ軽く混ぜ合わせる
 


②■印を入れ軽く混ぜ合わせる
 
③沸騰まで中火→沸騰したら弱火7分→さらに弱火5分
（火力はIH.ガス調理メーカーにより違うので、各ご家庭で調節してください。
ここで火力が強すぎると焦げちゃいます。）
 
④10分蒸らす
 
⑤混ぜながら塩コショウで味を整える
 
作り方は以上。
混ぜて、混ぜて、蓋をして、最後にまた混ぜれば、数種類のスパイスがきいた簡単バターチキンカレーピラフのできあがりです。
 
辛すぎない味なので、8歳の次男もモリモリ食べれます。
 

我が家の炊飯器の炊きあがり時間は最短38分。
土鍋でご飯を炊く方が早いので、ご飯が炊けていない時のスピードメニューとしても出番が多いこのピラフ。
我が家の休日の定番ランチになりつつあります。
 
手早く簡単に調理できる『ひとり分からつくれる鍋の素』シリーズで、この冬は鍋だけではなくいろんなアレンジレシピもお楽しみください。


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無印良品　イオンモール茨木