こんにちは。無印良品ららぽーと名古屋みなとアクルスです。
蒸し蒸しと、暑い日が続いてますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
今週も週末限定の『房どれミニトマト』が入荷致しました。
甘みが強く、色鮮やかなこの『房どれミニトマト』を
使ったスタッフオススメのレシピをご紹介いたします。
『房どれミニトマト』のアヒージョ
●材料
・トマト 1袋
・エビ 10尾
・じゃがいも 2個
・アスパラガス 1束
・ニンニク 2カケ
・オリーブオイル 適量(食材が漬かるくらい)
・塩 小さじ1
・コショウ 適量
・パセリ 適量
・バケット お好みで
●作り方
①トマトは水で洗い半量はそのまま、半量は半分にカットしておきます。
②じゃがいも・アスパラガスは一口大に切ります。
③ニンニクはみじん切りにします。
④オリーブオイルの中にニンニクを入れます。
⑤トマト丸ごとと具材を入れて中火で加熱します。
⑥全体に火が通ったら味付けし、残り半分にカットしたトマトを入れパセリをふって出来上がり!
いつものアヒージョもトマトが主役になってとっても美味しいですよ。
素材が美味しいので
カットしたトマトはあまり火を入れず盛り付けます。
(火を入れすぎると少し酸味が増します。)
バケットと一緒に食べるととても美味しかったです。
『房どれミニトマト』の色鮮やかさが際立つ見た目にも美味しいレシピです。
ぜひ皆様お試しくださいませ。
『房どれミニトマト』はレジ前にて土曜日・日曜日限定で販売しております。
皆様のご来店をお待ちしております。
本日も最後までご覧頂き、ありがとうございました。