無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『かぼちゃの米粉ドーナツ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
かぼちゃ 250g
かぼちゃチップ※ 6g
Ａ米粉のパンケーキミックス※ 75g
溶き卵 1/2個
牛乳 50ml
本和香糖※ 小さじ2
シナモン 小さじ1
こめ油 適量
つくりかた
1. かぼちゃは皮をむき一口大に切ります。耐熱皿にのせて軽くラップをし、電子レンジ600Ｗで5分加熱し、ボウルに入れてつぶします。
2. かぼちゃチップは手で粗く砕き、手順1に加えます。Ａを加えて粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜ、6等分にします。
3. フライパンにこめ油を多めに入れて160℃に熱し、手順2をスプーンで丸めながら入れ、全体がきつね色になるまで弱火で揚げます。
4. 手順3に本和香糖とシナモンをまぶします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
