京都山科

【京都山科】かぼちゃの米粉ドーナツ|季節野菜のレシピ

季節野菜のレシピ

食のお便り/レシピ

2022/09/22

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。


今回は、『かぼちゃの米粉ドーナツ』です。


材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
かぼちゃ  250g
かぼちゃチップ※  6g
A米粉のパンケーキミックス※  75g
 溶き卵  1/2個
 牛乳  50ml
本和香糖※  小さじ2
シナモン  小さじ1
こめ油  適量

つくりかた
1. かぼちゃは皮をむき一口大に切ります。耐熱皿にのせて軽くラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱し、ボウルに入れてつぶします。
2. かぼちゃチップは手で粗く砕き、手順1に加えます。Aを加えて粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜ、6等分にします。
3. フライパンにこめ油を多めに入れて160℃に熱し、手順2をスプーンで丸めながら入れ、全体がきつね色になるまで弱火で揚げます。
4. 手順3に本和香糖とシナモンをまぶします。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。



※レシピの無断転載禁止

無印良品 京都山科

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