京都山科

【京都山科】アスパラベーコンのミニ春巻き|季節野菜のレシピ

春巻き

食のお便り/レシピ

2022/05/12

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。

休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『アスパラベーコンのミニ春巻き』です。



アスパラベーコンのミニ春巻き

材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
アスパラガス  3本
大葉  3枚
スライスベーコン  30g
春巻きの皮  3枚
マヨネーズ※  15g
粗挽き黒こしょう  少々
A 小麦粉  小さじ1/2
  水  小さじ1/2
こめ油  適量

つくりかた
1. アスパラガスは根元の硬いところを切り、ハカマと下から3cmの皮をピーラーでむいて、4等分の長さに切ります。
大葉は十字に包丁を入れ、4等分にします。
2. 春巻きの皮は4等分に切ります。ベーコンは春巻きの皮の半分の幅になるように切ります。
3. 春巻きの皮に大葉、ベーコン、アスパラガス、マヨネーズの順に重ね、巻きます。
巻き終わりを、Aを混ぜたものでとめます。同様にして全部で12本作ります。
4. フライパンにこめ油を熱し、手順3を揚げ焼きにします。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。



※レシピの無断転載禁止

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