京都山科

【京都山科】白菜とほたての豆乳煮|季節野菜のレシピ

季節野菜のレシピ

食のお便り/レシピ

2021/11/25

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。




休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。

毎日の料理に、ぜひお役立てください。

今回は、『白菜とほたての豆乳煮』です。


材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
白菜 180g
しょうが  10g
ごま油  大さじ1
ほたて(缶詰)  40g
A無調整豆乳  200ml
   鶏がらスープの素  小さじ1
粗挽き黒こしょう  少々

つくりかた
1. 白菜は水洗いして幅2cmに切ります。しょうがは皮をむき、みじん切りにします。
2. 鍋にごま油を入れて熱し、手順1をしんなりするまで炒めます。
3. 手順2にほたてとAを入れ、弱火で3分煮ます。お皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかけます。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。




※レシピの無断転載禁止

無印良品 京都山科