【イオンモール草津】　夏はジュレで

こんにちは。イオンモール草津です。
明けましたねー、梅雨。
暑い日はサッパリ冷たい物が進みます。
 
今回はコンソメスープをちょっとアレンジして
サッパリサラダ作りました。
 
作り方
材料  ビーフコンソメスープ　大1       
　　　 水　150m     
　　　 塩コショウ　少々　　
　　 　粉ゼラチン　3g  
　　 　ゼラチンをふやかす水　大1
           ( 今回は)トマト　1〜2個
           トッピング用に大葉　お好みで
 
①ボールに水大さじ1を入れてゼラチンを混ぜる
②鍋に水150m、コンソメ、塩コショウを入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて火からおろす
③1を加えて混ぜ合わせ、ゼラチンが溶けたら、粗熱をとって、ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やす
④固まったらラップを取ってフォークなどでつぶす
⑤トマトを角形に切って器に盛り付け4をかける
⑥お好みで大葉(パセリもおすすめ)を切って盛り付ける
  見た目も涼しく、口当たりもサッパリ。
 
野菜や魚、豆腐、なんでもジュレをかけると、ちょっと豪華になります。
 
是非お試し下さい。
 
イオンモール草津