調布パルコ

【調布パルコ】余ったごはんでトマトチーズリゾット

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食のお便り/レシピ

2021/08/06

こんにちは。
無印良品調布パルコです。

毎日、暑い日が続き食欲があまりない時や
クーラーを使用する機会も増え冷えている体に
無印良品の冷凍食品を使ってさっと作れるスープはいかがでしょうか。

今回は余ったご飯も使ってリゾット風にアレンジしました。

 
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【材料・4人分】

・スープの野菜200g
・ご飯200g
・ベーコン80g
・チーズ50g
・コンソメ2個
・あらごしトマト150g
・水800cc

【つくり方】
①ベーコンを2cm位にカットする

②水が沸騰したらスープの野菜、細かくしたベーコン、コンソメ、ご飯、
あらごしトマトを入れる。
 
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③15分ほどしたら仕上げにチーズを入れて出来上がり。

トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用で体の調子を整えてくれる
効果もあるのでおすすめです。



無印良品調布パルコ
 

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