【MUJI Diner 銀座】 シェフズデザート第三弾　柑橘のティラミス

　こんにちは、MUJI Diner 銀座です。

 
  「CHEF'S DESSERT」という食の未来を支えるシェフ達に、良い循環や環境が生まれる事を願う企画が始まり、今回で第三弾となります。
 
今回は、『柑橘のティラミス』です。
 
   
   

　今回は、岸本恵理子（出張料理人）さんが考案して下さいました。
岸本さんは、「ティラミスは一般的にエスプレッソ味が多いので、お子さんが食べるには少し抵抗があるけど、今回のティラミスは柑橘の味がするので幅広い年齢の方に食べてもらえたらいいな」とおっしゃっていました。
 
　柑橘のティラミスは、いくつかの層になっており、上からコーヒー味の手焼きせんべい、ココアパウダー
 そして、マスカルポーネチーズに愛媛県産の柑橘の果汁を合わせたクリーム、マーマレードジャム、柑橘の果汁を染み込ませたビスケットが入ってます。
　
　一口食べると、柑橘の味が口いっぱいに広がります。是非一度召し上がってみてください。
 
　イタリア語のティラミスは、直訳すると「私を引っ張り上げて」。お菓子が気分を引っ張り上げる＝元気づけてくれるお菓子というのが直接の意味合いだそうです。
 
　仕事でうまくいかなかった時、勉強でいい点数取れなかった時など、この柑橘のティラミスを食べて、気分を上げてほしいなと思います。
 
　もちろん、幸せな気分の時も食べて、更に気持ちを盛り上げて欲しいです。
 
 
 
　柑橘のティラミス　650円(税込)
ドリンクセット　＋200円
【コーヒー(アイスorホット)、紅茶(アイスorホット)、
ルイボスティー(ホット)、黒豆茶(ホット)】
 
  気になった方は、ぜひご賞味下さい。
 
 
 
◇MUJI Diner銀座 営業時間◇
　■11:00～21:00
　【素の食コース(LO.19:30)】
　【定食・飲料(LO.20:00)】
 
MUJI Diner銀座では、新型コロナウイルス感染拡大防止の対策として、お客さまならびに従業員の健康と安全確保の為、当面の間、営業時間を変更いたします。
皆さまには、ご迷惑をおかけしますことをお詫び申し上げます。
 
 
 
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