こんにちは、MUJI Diner 銀座です。
デザートの中で一番人気のあるプリンの秘密をご紹介します。
それはこの本和香糖です。
みなさん、本和香糖ってどんはお砂糖かご存知ですか?
“本当に和の香りがする砂糖”という意味から名付けられています。
沖縄県産のさとうきびのみを使って作った含蜜糖という部類のお砂糖です。原料糖に含まれる不純物を濾過して取り除き、それを濃縮して粉化させているので、原料糖が本来持っているミネラル分や風味、コクが残ります。
この残ったミネラル分が本和香糖のやわらかい味の特徴なのです。
1階の食品コーナーで販売していますので、ご来店の際チェックしてみてください。
お店の味をぜひご家庭でも再現してみてください。他にも煮物などに入れると、普段とは異なる風味を感じられると思います。ぜひ一度お試しください。
本和香糖の焼きプリン 450円(セットドリンク+200円)
◇MUJI Diner銀座 営業時間◇
■11:00~21:00
【素の食コース(LO.19:30)】
【定食・飲料(LO.20:00)】
MUJI Diner銀座では、新型コロナウイルス感染拡大防止の対策として、お客さまならびに従業員の健康と安全確保の為、当面の間、営業時間を変更いたします。
皆さまには、ご迷惑をおかけしますことをお詫び申し上げます。
いかがでしたでしょうか?
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