【MUJI Diner 銀座】りゅうきゅう丼｜B1F MUJI Diner 銀座

MUJI Diner 銀座から、ディナータイムのおすすめのメニューを紹介します。

この丼ぶり、「りゅうきゅう丼」と言います。

りゅうきゅう？沖縄料理？と、聞きなれない名前だと思いますが、こちらはれっきとした大分県の郷土料理です。
りゅうきゅうなのに、大分なのです。

漁師たちが、獲れた魚を新鮮なうちに捌き、一口大に切ったものを醤油・酒・砂糖で和え、薬味を掛けて丼飯にのせて豪快に食べた、海の男のまかない料理として親しまれてきた料理がはじまりと言われています。

りゅうきゅうの名前の由来も、琉球の漁師から伝わったとか、千利休に因んでいるなど、諸説あるとのこと。
そして、かの有名なグルメ漫画でも、大分の郷土料理として紹介されたそうです。

MUJI Dinerのりゅうきゅう丼は、小田原漁港直送の魚をゴマダレに漬け込み、ごはんにのせたものです。
ハーフサイズもあるので、ぜひお試しください。

りゅうきゅう丼　税込800円
りゅうきゅう丼ハーフ　税込400円

MUJI Diner 銀座、無印良品 銀座に、ぜひお越しください。

MUJI Diner 銀座

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