【MUJI Diner 銀座】「おいしさのわけ」鮮魚の産地 小田原早川漁港｜B1F MUJI Diner 銀座

こんにちは。

無印良品 銀座の地下1階にあるMUJI Dinerで使われている鮮魚の一部は、神奈川県小田原市早川漁港から直送されています。

小田原は、港から漁場である定置網が近く、その日に魚を捕まえ、水揚げから競り、お店までの流通のスピードが早いことがこの港の最大の特徴です。

この魚が、水揚げから5時間後にはMUJI Diner 銀座に到着します。

早朝、水揚げされた鮮度抜群のお魚をその日のディナータイムには、りゅうきゅう丼、煮付け定食、天ぷら定食などで提供しています。

ぜひ、ご賞味いただき、鮮度の良さお確かめ下さい。

※同一の厨房内で調理しているため、卵や乳成分などアレルギー物質が混入する可能性があります。

MUJI Diner 銀座

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