イオンモール堺北花田

【イオンモール堺北花田】アボカドの和風ロールサンド|あしたのキッチンカウンター

キービジュアル画像:アボカドの和風ロールサンド|あしたのキッチンカウンター

食のお便り/レシピ

2018/09/10

無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
 
今週は、秋の行楽にぴったりなレシピをご紹介します。

2018年9月11日(火)のレシピは『アボカドの和風ロールサンド』です。

 

アボカドの和風ロールサンド

材料 2本分
アボカド  1/4個
カニかまぼこ  2本
ブロッコリースプラウト  1/2パック
食パン(サンドイッチ用10枚切)  2枚
焼きのり(おにぎり用サイズ)  4枚
A
マヨネーズ  大さじ1
海苔の佃煮   小さじ1/2

つくりかた
1. アボカドは縦半分に切って、種を取り1/4切れを4つに縦に切り、カニかまぼこは縦半分にさきます。スプラウトは根を切り落とし種をのぞきます。
2. 食パンは左右の耳を切り落とし、よく混ぜたAを塗り、のり、スプラウトをのせ、手前にアボカド、カニかまぼこを並べて、手前から奥へ巻きます。
3. オーブントースターで、手順2の耳を下にして少し焦げ目がつくまで焼き、冷めたらラップで1本ずつ包みます。

★【切り落としたパンの耳はデザートに】
フライパンにオリーブ油(大さじ3)を熱し、パンの耳を並べて焦げないようにじっくり炒め揚げます。
カリカリになったらバター(小さじ1)を溶かし絡めて、グラニュー糖をふりかけます。

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止

 

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