無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『とうがんと豆のスープ』です。
とうがんと豆のスープ
材料2人分
とうがん 1/8個（約400g）
蒸しミックスビーンズ 約80g
白ねぎ 15㎝
ベーコン 20g
水 300ml
しょうが（すりおろし） 適量
サラダ油 大さじ1/2
こしょう 少々
つくりかた
1. とうがんは皮をむき種をとって一口大に、白ねぎはみじん切りに、ベーコンは細長く切ります。
2. 鍋に油、白ねぎ、ベーコンをいれて中弱火で炒め、香りがでてきたら、とうがん、こしょうを加え炒めます。
3. とうがんに油がまわったら、水としょうがを加え、とうがんが柔らかくなるまで煮たらミックスビーンズを加えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2020.8.4
