無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『白菜としらすのだし煮』です。
白菜としらすのだし煮
材料 2人分 （※は無印良品オリジナル商品）
白菜 1/8個
にんじん 1/3本
釜揚げしらす 大さじ4
サラダ油 大さじ1
A だし汁（かつおと昆布※） 300ml
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2/3
塩 少々
つくりかた
1．白菜はざく切りに、にんじんは細切りにします。
2．鍋にサラダ油を熱し、釜揚げしらすを軽く炒めます。手順1を加え、全体に油が回るように炒めます。
3．手順2にAを加え、煮立ったら弱火にしてやわらかくなるまで煮ます。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.1.27
