【堺北花田】冷やし中華、はじめませんか｜グロサリー売場から

　グロサリー売場から今年も冷やし中華のタレが登場しました。
　 　
　このタレをつくっているのは、岡山県瀬戸内市にあるつたやフードサービス。元々は大阪にある「割烹つたや」という割烹料理店でした。冷やし中華のタレも、このお店で出されていたメニューを基にした商品なんだそうですよ。
　　
　冷やし中華というと酢醤油やごまだれが一般的ですが、こちらは但馬地鶏の鶏ガラと野菜をたっぷり使い、2時間じっくり煮込んだ濃厚なスープがベース。
  　さっそく冷やし中華にかけて食べてみると、麺にタレがしっかり絡んでいて、あっさりした味わいの中にもコクがあり、鶏ガラスープの旨みを存分に堪能できました。

　試食したスタッフからも、「ラーメンのスープみたいで鶏ガラの風味が効いている」「冷やし中華だけど、タレのおかげでがっつり食べられますね」と好評でした。
　 
　割烹時代に培った技術と経験を活かしてつくられる、安心安全な手づくりの調味料。本格的な味わいをお家でもお楽しみくださいね。

『つたやフードサービス　冷やし中華のタレ』275ml　消費税込740円
 
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無印良品イオンモール堺北花田　2022.04.15