イオンモール堺北花田

【堺北花田】今年は新しい冷やし中華を楽しみませんか|グロサリー売場から

【堺北花田】今年は新しい冷やし中華を楽しみませんか|グロサリー売場から

食のお便り/入荷情報

2022/08/12

 グロサリー売場から夏におすすめの新商品が登場しました。ひんやり冷たい麺と合わせて食べたい、冷やし中華のタレのご紹介です。
【堺北花田】今年は新しい冷やし中華を楽しみませんか|グロサリー売場から

 このタレをつくっているのは、岡山県瀬戸内市にあるつたやフードサービス。元々は大阪にある「割烹つたや」という割烹料理店でした。冷やし中華のタレも、このお店で出されていたメニューを基にした商品なんだそうですよ。
【堺北花田】今年は新しい冷やし中華を楽しみませんか|グロサリー売場から

 冷やし中華というと酢醤油やごまだれが一般的ですが、こちらは但馬地鶏の鶏ガラと野菜をたっぷり使い、2時間じっくり煮込んだ濃厚なスープがベース。
 
【堺北花田】今年は新しい冷やし中華を楽しみませんか|グロサリー売場から
 さっそく冷やし中華にかけて食べてみると、麺にタレがしっかり絡んでいて、あっさりした味わいの中にもコクがあり、鶏ガラスープの旨みを存分に堪能できました。

 試食したスタッフからも、「ラーメンのスープみたいで鶏ガラの風味が効いている」「冷やし中華だけど、タレのおかげでがっつり食べられますね」と好評でした。
【堺北花田】今年は新しい冷やし中華を楽しみませんか|グロサリー売場から

 実はこのタレ、店内中央フードコートにある糀屋雨風の冷やし中華にも使われているんです。こちらはタレにアレンジを加え、特製の肉味噌と一緒に味わう一品。この夏限定のメニューです。こちらもぜひ食べてみてくださいね。

『雨風特製肉味噌の冷やし中華』 消費税込890円
※店内飲食のみ
 
【堺北花田】今年は新しい冷やし中華を楽しみませんか|グロサリー売場から

 割烹時代に培った技術と経験を活かしてつくられる、安心安全な手づくりの調味料。本格的な味わいをお家でもお楽しみくださいね。

『つたやフードサービス 冷やし中華のタレ』 275ml 消費税込648円
 
【堺北花田】さっぱり爽やかレシピ|いっしょにつくろう

Instagramはこちら

無印良品イオンモール堺北花田 2022.08.12