イオンモール堺北花田

【堺北花田】三浦さんの水なす漬物

【堺北花田】三浦さんの水なす漬物

食のお便り/入荷情報

2020/03/13

 昨日よりもさらに暖かくなって、春がもうすぐそこまで近づいてきているのを感じます。今日ご紹介するのは『三浦さんの水なす漬物』。泉佐野で水なすを生産されている三浦さんが、祖父の代から代々にわたってこだわり抜き育ててきた水なすを、三浦家特製のぬか床を使用して漬物にしています。夏場になるとどこのスーパーでも置いてある水なすの漬物ですが、三浦さんの水なす漬物は、味がぜんぜん違います。
【堺北花田】三浦さんの水なす漬物
 三浦家のぬか床は、米ぬかに塩と昆布粉を混ぜたもの。色止め剤などの食品添加物は一切使用していません。
【堺北花田】三浦さんの水なす漬物
 乳酸菌などの微生物の力を借りて、水なす本来の味を引き出したこのぬか漬けは、ジューシーで、味に深みがあって、白ごはんとの相性もバッチリ。
『堺北花田』三浦さんの水なす漬物
 三浦家の長女 麻衣さんは、無印良品の店頭にもよくお越しいただいていて、お客様に直接水なすを販売してくださっています。そしていつもこの帽子。
【堺北花田】三浦さんの水なす漬物
 水なすへの深い愛を感じます。入荷次第、売り切れてしまうことも多い『三浦さんの水なす漬物』。漬物売場でみかけたら、ぜひ手にとってみてくださいね。

『三浦さんの水なす漬物』 消費税込648円
【堺北花田】『宮崎ハーブプレミアムすき焼き用(肩ロース)』。

無印良品 イオンモール堺北花田     2020.03.13

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