【みんなみの里】里山で育った色白のれんこんです

　現在、ふつうのレンコンよりも白い「サラダれんこん」がお店に出ています。
　鴨川の棚田で育ったサラダれんこんは、とてもやわらかく、3分ほど茹でれば、サラダとしてシャキシャキした食感を楽しめます。
　レンコンは、時間の経過とともに黒くなってしまうので、サラダなど、白さを活かす料理の場合は、レモン果汁を加えてください。
　また、サラダれんこんはやわらかいので、炒め物や煮物の場合は、短時間でサッと加熱してくださいね。

　
　さらに、このサラダれんこんの粉末もあります。
　粉末なので、いろいろなお料理につかえて便利ですよ。
　レンコン特有の粘りがとろみになるので、あんかけ料理にいかがですか。

　そして、このサラダれんこんは、千葉エコ農産物として認証されています。
　きれいな里山の田んぼで育った色白のレンコンをご賞味ください。

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