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【みんなみの里】ミニラーメンでアレンジレシピ「簡単お手軽 ミニラーメンで冷やし中華」

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食のお便り/レシピ

2021/06/24

おやつにもちょっとした食事にもなるミニラーメンで、お子様でもお手軽に作れる冷やし中華を作りました。
お好みのトッピングでお楽しみいただけます。
 
チキンラーメンと

材料 1人分(※印は無印良品の商品)
・チキン味 ミニラーメン※ 1袋(個包装)
・水 200ml
・ごま油 小さじ2分の1
・お酢 小さじ2分の1~

トッピング(お好みで)
・ゆで卵 4分の1
・ミニトマト 1
・きゅうり 5分の1
・ハムやサラダチキン 適量

つくり方
1. ミニラーメンを袋のまますこし砕く。
2. 器に入れ、上からまんべんなく水を加える。
3. ラップをして冷蔵庫に20分ほど入れておく。
4. トッピングを用意する。
5. ラーメンを冷蔵庫から出し、ごま油・お酢を加えて軽く混ぜる。
6. お好みの具材をトッピングして完成。
 
チキンラーメン

チキン味以外でも、トッピングや味付けを変えれば違ったアレンジも楽しめますよ。
例えば、キムチ味で冷やし豆乳ラーメンも作れます。
 
キムチ味と

材料 1人分(※印は無印良品の商品)
・キムチ味 ミニラーメン※ 1袋(個包装)
・水 100ml
・豆乳 100ml
・ごま油 小さじ1

トッピング(お好みで)
・ゆで卵 4分の1
・水菜、コーン、キムチ、韓国のり等 適量
 
キムチ味


お好みの味とトッピングで、夏のちょっと小腹満たしに、いかがですか?


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