みんなみの里

【みんなみの里】朝採れ

【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』ほのかな苦みが魅力。山菜の王様「タラの芽」

食のお便り/入荷情報

2021/03/18

 本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


 ・令和2年度産 コシヒカリ、ふさおとめ、あきたこまち
         ツキミモチ、マンゲツモチ
         古代米
 ・令和2年度産 米粉

 
 ・ブロッコリー
 ・カリフラワー
 ・キャベツ
 ・トマト
 ・フルーツトマト
 ・新玉ねぎ
 ・大根
 ・ラディッシュ
 ・レタス
 ・サニーレタス
 ・菜花
 ・ほうれん草
 ・小松菜
 ・水菜
 ・春菊
 ・長ネギ
 ・わけぎ
 ・葉にんにく
 ・パプリカ
 ・スティックセニョール
 ・わらび
 ・たけのこ(孟宗)
 ・野ぶき
 ・タラの芽
 ・せり
 ・サツマイモ
 ・にんじん
 ・ごぼう
 ・里芋
 ・菊芋
 ・古根生姜
 ・大豆
 ・黒豆
 ・梅干
 ・干しシイタケ
 ・切干大根
 ・黒にんにく
    ほか

 ・いちご
 ・八朔
 ・甘夏
 ・紅甘夏
 ・夏みかん
 ・不知火
 ・小林柑
 ・きんかん
 ・橙
 ・レモン
    ほか

 なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。


〈ひとこと〉
 春の山菜が肩を並べている近頃。数は少ないのですが、存在感を出しているのが「タラの芽」です。

【みんなみの里】朝採れ


 5mにもなるタラの木の先に出る新芽を、春の山菜として食べます。

【みんなみの里】朝採れ


 ほのかな苦みが魅力で、山菜の王様とも言われています。
 全国の山に自生していて旬に味わえる春の風味ですが、ここ数年は栽培も進んできています。
 天ぷらやおひたしにして、独特の風味を味わってください。
 


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【みんなみの里】朝採れ




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