【銀座】みんなでつくるバウム2026　アレンジ企画 第２弾　りんご飴風バウムのヨーグルトサンド

「みんなでつくるバウム」を、もっといろいろな楽しみ方で。

今回は、甘い味わいが特長の「りんご飴バウム」を使って、店舗スタッフがアレンジレシピを考えてみました。

そのままでもおいしいりんご飴バウムですが、今回は水切りヨーグルトを合わせて、さっぱりとした味わいに。

りんごのシャキッとした食感と、まろやかな水切りヨーグルト、香ばしく焼いたバウムを重ね、仕上げに本和香糖をからめた「りんご飴」を飾ります。

甘さと酸味、香ばしさが楽しめるので、朝ごはんやおやつの時間にもおすすめです。
 

◼︎材料

• りんご飴風バウム 1個
• りんご 適量
• 水切りヨーグルト 適量
• 本和香糖　適量
• 水 適量

つくり方

① バウムを横から半分にカットします。

② 下段のバウムを、両面に軽く焼き目がつくくらい焼きます。

③ 焼いたバウムの下段に、水切りヨーグルトを塗ります。
《かんたん水切りヨーグルト》
・カップにコーヒードリッパー、ペーパーフィルターをセットする
・ヨーグルト適量いれる
・軽くラップをかけて冷蔵庫で一晩

④ りんごを薄くカットし、バウムの上に並べます。

⑤ りんごに本和香糖をまぶします。

⑥ さらに水切りヨーグルトをのせ、バウムの上段を重ねてサンドします。

⑦ 本和香糖と水を熱して、薄くスライスしたりんごをからめます。

⑧ できあがったりんご飴をバウムの上に飾れば完成です。

焼いたバウムの香ばしさに、りんごの甘酸っぱさと水切りヨーグルトのさっぱりとした味わい。

ひと手間加えることで、いつものバウムがちょっと特別な一皿になります。

 

朝の食卓に、午後のおやつに。
家族や友人と一緒に盛り付けながら、「次は何を合わせてみよう？」と考えるのも楽しそうです。

みんなでつくるバウムを、みんなでアレンジ。

ぜひ、お好みの食べ方を見つけてみてください。