銀座

【銀座】 コオロギせんべい再入荷のお知らせ 昆虫食|1F食品売場

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食のお便り/入荷情報

2021/08/18



こんにちは。いつもfrom MUJIをご覧いただきありがとうございます。
話題のコオロギせんべいが再入荷しました。

【無印良品のESGの取り組み|昆虫食】
今、無印良品として環境にやさしく、持続可能な社会にむけて何ができるか考えました。

世界の急激な人口増加による、今後の食糧確保と環境問題などの課題を考えるきっかけになればという思いから、
昆虫食先進国のフィンランドを訪問するなど情報収集を行い、
その結果昆虫食研究の第一者である徳島大学と協議し、コオロギを食材とするための取り組みを始めました。

 
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何故、昆虫食なのか。
昆虫は主な動物性たんぱく資源の家畜に比べ、主要な栄養素を多く体内に含むので、
栄養素を効率よく摂取できます。

何故、コオロギなのか。
飼育が容易。
飼育に必要な水やエサの量が圧倒的に少ないので、
簡易なキットを使用し、少スペースで飼育が可能です。

成長が早い。
約35日で成虫になります。
他の昆虫と比べて効率よく生産することが出来ます。

雑食。
主に穀物類を食べますが雑食なので、エサの選択肢が広いのが特長です。

 
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肝心な味は、サクサク食感で香ばしく、えびせんべいに近い味に仕上がっています。

 
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昆虫食のわけや、なぜコオロギなのかなど詳しい内容はパッケージに記載されているQRコードからご覧いただけます。
 
不定期で入荷しています。ぜひこの機会にお試しください。


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