静岡パルコ

【静岡パルコ】簡単レーズンバターサンド

静岡パルコレーズンバターサンド01

食のお便り/レシピ

2020/08/07

こんにちは。
無印良品静岡パルコです。

今回ご紹介したい商品は、こちら

 

静岡パルコレーズンバターサンド02

 

プレーンクッキーココア190g」です。

ペンチョコやアイシングでデコレーションが楽しめるように大きめに焼き上げたクッキー。
そのまま食べても美味しいですが、今回は流行りのレーズンバターサンドを作ってみたいと思います。

 

静岡パルコレーズンバターサンド03

 

室温に戻したバター50g 、クリームチーズ130g 、湯煎して溶かしたホワイトチョコレート50g 、製菓用ラムレーズン60g 、砂糖30g、レモン汁(少量)を「ステンレスボールS」490円に入れ混ぜ合わせます。

(クリームチーズやバターはレンジで1分弱温めると時短になりますよ)

 

静岡パルコレーズンバターサンド04

 

混ぜ合わせたものがこちらです。

やわらかいので冷蔵庫に1時間~2時間入れて形を整えやすくなる固さまで冷やします。

 

静岡パルコレーズンバターサンド05

 

冷やした餡をクッキーでサンドして1日~2日冷蔵庫で寝かします。寝かすことによってクッキーと餡が馴染みますよ。

 

静岡パルコレーズンバターサンド06

 

最近文具に仲間入りした「ミシン目入りマスキングテープ」を使って包装してみました。

 

静岡パルコレーズンバターサンド07


このようにラッピングして友人にプレゼントするのもよさそう。

字が書き込めるマスキングテープは色々と活躍してくれます。

 

静岡パルコレーズンバターサンド08


みなさんも是非作ってみてくださいね。

 

無印良品静岡パルコ

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