【経塚シティ】ミックスナッツの塩バターキャラメリゼ｜アレンジレシピ

こんにちは。無印良品　経塚シティです。

この冬人気のおうちで味わうカフェメニューはもうお試しになりましたか？




カフェで楽しむような、こだわりのドリンクがおうちで気軽に楽しめるシリーズです。
中でも人気の塩バターキャラメルラテは、甘いキャラメルにバターのコクが合わさり、どこか懐かしさを感じるホッとする味わいです。
 
今日は、こちらとナッツを使ったアレンジレシピを紹介します。

『ミックスナッツの塩バターキャラメリゼ』
 
材料　　　※は無印良品の商品
素のままミックスナッツ80ｇ　1袋　※
おうちで味わうカフェメニュー　塩バターキャラメルラテ　大さじ3　※
水　大さじ2
バター　10ｇ

つくり方
 
1．ミックスナッツは170℃のオーブンで5分ほどローストする。
※素のままミックスナッツはそのままでも使えますが、ローストすると香ばしさが増すのでおすすめです。
 
2.耐熱皿にオーブンシートを敷いておきます。
 
3.小鍋に塩バターキャメルラテ大さじ3と水大さじ2を入れ、中火にかける。
 
4.沸騰して10秒ほどしたら弱火にして、ローストしておいたナッツを加えて混ぜる。
   
5.焦げないように注意しながら混ぜ続け、表面が写真のようにつやつやした状態からざらざらした状態になったらバターを加えます。
 
6.混ぜて火を止め、2の用意しておいた耐熱皿に移し、フォークでナッツ同士がくっつかないように広げて冷まします。


ザクザクカリッとした食感で、甘さと香ばしさが際立つキャラメリゼナッツの完成です。
珈琲との相性も良く、そのまま食べるのはもちろん、粗めに砕いてシンプルなクリームケーキなどに散らしても食べるのもおすすめですよ。
 
短時間でサクッとつくれるので、ぜひお試しください。


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