諸国みそ

大正に創業の、100年以上続く味噌専門店。店内には全国の特徴ある味噌が樽に入った状態で並び、必要な量をはかり売りしてもらえます。静岡という東と西の文化が入り混じる場所が故に、全国のさまざまな味噌を取扱うようになりました。温暖な地域のものは甘みがあり、寒い地域のものはしっかり寝かせて香りやコクのある味になっており、味の好みや使う料理を伝えて味噌をブランドしてもらうこともできます。
お店に入った瞬間から、ふわっと味噌のいい香り。常時30～40種類の味噌があり、迷ったらお店の方が丁寧に教えてくださいます。ちょっとひと手間味噌にこだわりたい時には是非立ち寄ってみてください。