キービジュアル画像:良質な岩手県産大豆を使った豆腐

良質な岩手県産大豆を使った豆腐

諸国良品

2018/10/19

奥羽山脈と北上高地に挟まれた広大に広がる肥沃な花巻平野と、その真ん中を悠々と流れる北上川。賢治がこよなく愛したその環境と賢治の教えを今も引き継ぐ、ひたむきで愚直な生産者が、丹精込めてつくり上げた良質な大豆を、新しい技法と発想で、豆腐をはじめ様々な食品に仕上げました。花巻市の黒川食品は明るい職場づくりに努め、お客様に信頼されるより良い商品づくりに頑張っています。

加工に使用している大豆は農家さんがつくり上げた岩手県産大豆(ナンブシロメ)を100%使用しています。真面目で実直な生産者が育てた大豆は、クセが少なく毎日食べても飽きない味わいです。

メインの豆腐は、職人が丁寧につくりあげ、まろやかでクリーミーに仕上げた食感と、厳選した大豆とこだわり製法からできる濃厚でありながら後味すっきりの味わいで、クセになる少し贅沢な大人のお豆腐です。

花巻豆腐102(クリームチーズ)は、豆腐でありながら厳選したチーズの風合いを活かしており、そのままお召し上がりいただいても、お好みのフルーツソースをかけても美味しくお召し上がりいただけます。サラダやパンのトッピングにもぴったりです。

花巻豆腐102(もっちり杏仁)は、特濃豆乳にもち粉を加えることで、双方の特徴を引き出し、独特なもっちりとした食感に仕上げました。もち粉特有の甘みと風味と食感を味わうことができます。

この記事はいかがでしたか?

良い

悪い

この記事はいかがでしたか?

良い

悪い

生産者紹介

  • 供給者画像:生産者名 株式会社黒川食品 黒川さん

    生産者名 株式会社黒川食品 黒川さん 詳細

    昭和30年創業の大豆加工品メーカーです。地元岩手県の良質な大豆を使用し、安心・安全をキーワードに豆腐類だけにこだわらない大豆加工食品を様々な形で開発・販売をしています。また、加圧加熱技術・高濃度抽出技術・高速粉砕技術など様々な技術を駆使し、お客様のご要望に添った形での商品提供も柔軟に行っています。

関連商品