【くらしのコツ】いつもの献立に、ナッツを散らす

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おたより/レポート

2020/04/30

日々のくらしに役立つコツを紹介します。

自宅で食事を手づくりすることが増える中、同じ献立でも食べ飽きずに楽しめるよう、ちょっとしたアレンジを考える機会も多くなりました。

アーモンドやクルミ、カシューナッツといったナッツ類は、サラダからメインディッシュ、デザートまで、料理の種類を問わずに加えられ、アレンジに重宝します。
細かく砕いたり、ときにはそのままトッピングに散らすだけで、味と食感にアクセントが加わります。

ナッツ類には、良質な脂質が含まれるほか、アーモンドには抗酸化力の高いビタミンEやオレイン酸が、クルミにはαリノレン酸やポリフェノールが、カシューナッツには亜鉛や鉄分といったミネラルが、それぞれ含まれています。
食塩を加えていない素のままのナッツを使い、天然のサプリメントを加える感覚で、毎日の食事に、からだの喜ぶトッピングを。
 
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