牛乳でつくる　チョコミントラテ

昨年に続いて今年も購入しました。夏バテ気味の日に飲むと、元気になります。ミントのスッキリ感とチョコが良いバランス。牛乳を入れなくても、そのまま飲むとミントティーになります。バニラアイスにかけてチョコミントアイスにしても美味しい。

牛乳で溶かしてシリコンカップ型に入れて冷凍庫へ。濃い目に作り食べる際に牛乳をかけてシャーベットアイス・シェイク風で食べています。ミントのスッキリ感が市販のアイスよりも強いので爽快感も味わえます。「ラクトアイス」ではなく家庭の冷蔵庫にある我が家の牛乳で作れる「アイスミルク」カテゴリも気に入ってます。

そのままもおいしいですが、ゆるめに立てた生クリームに混ぜ込み、軽く泡立てるとチョコミントクリームになって最高でした。 アイスココアの上に乗せて頂きましたが、スポンジに挟んでもおいしそうです。