混焼きのり ８切３２枚

日本国内の数ある海苔漁場の中でも、黒海苔に青海苔が付着して、混ぜ海苔として採取できるのは、唯一、愛知県西三河エリアのみ。 採取できる量も愛知県内の海苔生産量の0.4%で、「幻の海苔」とも言われています。 その中でも、山ヨ榊原商店の混焼きのりは、初摘み海苔だけを使うので、収穫できるのは、2週間程度。貴重な素材を丁寧に焼き上げました。 黒海苔のうまみに青海苔の香りが加わった、珍しい焼きのりです。