長崎県産　のんびり山の「ジンジャーパウダー」１００ｇ

長崎県諫早市小長井町と、隣り合う佐賀県太良町にある「のんびり山」の畑で、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わずに育てた生姜をスパイスと一緒にシロップにした後、乾燥して粉末にしました。 約1kg分の生姜をパウダー状にし、生姜の繊維もそのまま含まれているため、生姜丸ごとの力強い風味と香りが特徴です。 飲み物や料理に手軽に使え、少しの水分で戻せばおろし生姜のようにも使えます。