小麦の旨みひきたつ生パスタ　フェットチーネ

小麦のフィットチーネは、平打ちならではのもちもちとした食感が特徴のパスタです。ひと口目からしっかりとした弾力があり、噛むほどに小麦の風味が感じられます。 特にクリームソースやミートソースとの相性が良く、ソースが麺によく絡むため、家庭で作っても一気にレストランのような仕上がりになります。カルボナーラやボロネーゼなどの濃厚系ソースと合わせると、満足感がさらに高まります。 食べごたえがあるため、しっかり食事を楽しみたい時や、ごちそう感を出したい時にぴったりのパスタです。

茹で方が難しく、表記の茹で時間だとちょっと硬めかな？と感じました。 お店で食べた方が美味しいかも…

もちもちしてて食べ応えあり。ソースにも絡みやすく美味しかったです。またリピートします。